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La recette de barre énergétique de Gay Darke.

Merci à Gay Darke Nutrition d’avoir tweeté cette recette de barre énergétique et de nous laisser la partager.

Recette :
1. Placez les dates, les pruneaux, les baies de gojis, le mélange de graines, les cacahuètes ou noix de cajou, les fèves de cacao et le contenu de trois sachets de thé vert Matcha suprême dans un robot culinaire et mixez jusqu'à ce que le mélange forme une boule.
2. Prenez assez de pâte pour former des barres que vous envelopperez de film alimentaire ou que vous alignerez sur du papier sulfurisé.
3. Mettez-les au réfrigérateur pendant environ une heure.

Astuce :
Vous pouvez utiliser plus de noix et de graines si vous n’avez pas de fèves de cacao et ajouter 1 grosse cuillère à café de poudre de cacao biologique. Ce n’est pas grave si les quantités ne sont pas exactement les mêmes à partir du moment où la recette comprend environ la moitié de graines et l’autre moitié de fruits.