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Anis Pimpinella anisum

Symbole de souvenirs sucrés, cette plante aromatique est utilisée depuis des millénaires, non seulement pour sa douce saveur, mais aussi pour ses vertus d’aide à la digestion. 

En 1597, John Gerard, herboriste, écrit: «La graine se consume et absorbe les vents, elle est bonne contre les cris de l’estomac’ signifiant tout simplement que cette plante est idéale contre les flatulences intempestives. 

En Inde, une pincée d'anis est souvent consommée après les repas pour apaiser l'estomac et calmer le feu digestif.

 L'anis utilisé dans nos infusions Detox et Après-diner provient de producteurs biologiques en Turquie où les champs fleurissent de ces belles fleurs jaunes chaque année.

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