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Bergamote Citris bergamia

La bergamote (Citris bergamia) doit son nom à une petite ville du nord de l’Italie où l’arbre est largement cultivé et l’huile essentielle de ses fruits est utilisée pour la saveur unique du thé Earl Grey.

Le parfum délicat et la saveur de la bergamote se situent quelque part entre celle des oranges et des citrons, avec de fortes notes florales.

Une seconde huile, appelée Petitgrain, est extraite à partir des feuilles du Bergamote.

Nous utilisons de l'huile essentielle de bergamote bio dans notre thé Gorgeous Earl Grey.